夏、みかんの樹幹下にタイベックシートを敷くことで、雨水を吸わせなくし、糖度を上げるという栽培方法です。また、シートの下には、点滴チューブを入れているので、適度な水分ストレスを保つことができます。普通のみかんとは全然味が違います。栽培技術のレベルの違いを食べて体感して下さい。