実に袋をかけずに栽培される山形のふじは、太陽の光をふんだんに 受けて育ちます。果肉の中には、完熟の証であるアメ色の蜜がたっ ぷり！　さわやかな酸味と甘味のバランスが絶妙です。 その中でも朝日町ブランドの中の最高クラスとされる天狗印ブランドは甘味・酸味・歯ごたえともにナンバー1

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「りんごの中の王様」という意味を込めて命名された、黄緑色の品種。酸味が強いように見えますが、甘味が強く、サクッとした軽い食感が特長です。

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甘くてシャキシャキとした食感が特徴の、長野県を代表する品種の１つ。ジューシーさと濃厚な甘味が、子供から年配者まで、幅広い層に人気です。

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